Tips Dapur: Resep Tahu Walik Renyah Ala Starglam

Tahu memang salah satu menu andalan rumah. Selain harganya yang terjangkau, gizi yang terkandung dalam tahu juga sangat banyak. Varian kreasi masakan tahu yang kian beragam juga banyak menjamur di berbagai kalangan. Salah satunya tahu walik, campuran tahu dengan daging ayam yang lembut akan memanjakan lidah anda, terlebih jika anda mengonsumsinya saat masih hangat.

Bahan:

  • 50 gr ayam cincang
  • 1 bungkus tahu pong
  • 1 butir telur (ambil telur putihnya)
  • 3 batang daun bawang
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 10 sdm tepung tapioka
  • Garam & lada secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Belah tahu pong, lalu keluarkan isinya. Kemudian balikkan sisi luar tahu, menjadi sisi dalam
  2. Blender bawang putih dan ayam, isian tahu dan putih telur
  3. Campurkan tapioka, daun bawang, lada dan garam. Aduk hingga rata
  4. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu yang telah dibalik dan disisihkan isinya
  5. Kemudian kukus dengan estimasi waktu 10-15 menit. Angkat dan tiriskan
  6. Panaskan minyak ke dalam wajan, goreng tahu walik hingga warna keemasan. Tahu walik renyah siap disajikan.

Anda bisa menambahkan cabai rawit untuk disantap bersamaan (optional)

Tahu memang salah satu menu andalan rumah. Selain harganya yang terjangkau, gizi yang terkandung dalam tahu juga sangat banyak. Varian kreasi masakan tahu yang kian beragam juga banyak menjamur di berbagai kalangan. Salah satunya tahu walik, campuran tahu dengan daging ayam yang lembut akan memanjakan lidah anda, terlebih jika anda mengonsumsinya saat masih hangat.

Bahan:

50 gr ayam cincang

1 bungkus tahu pong

1 butir telur (ambil telur putihnya)

3 batang daun bawang

4 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih

10 sdm tepung tapioka

Garam & lada secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Belah tahu pong, lalu keluarkan isinya. Kemudian balikkan sisi luar tahu, menjadi sisi dalam
  2. Blender bawang putih dan ayam, isian tahu dan putih telur
  3. Campurkan tapioka, daun bawang, lada dan garam. Aduk hingga rata
  4. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu yang telah dibalik dan disisihkan isinya
  5. Kemudian kukus dengan estimasi waktu 10-15 menit. Angkat dan tiriskan
  6. Panaskan minyak ke dalam wajan, goreng tahu walik hingga warna keemasan. Tahu walik renyah siap disajikan.

Anda bisa menambahkan cabai rawit untuk disantap bersamaan (optional)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.