Tips Dapur: Resep Tahu Walik Renyah Ala Starglam

Tahu memang salah satu menu andalan rumah. Selain harganya yang terjangkau, gizi yang terkandung dalam tahu juga sangat banyak. Varian kreasi masakan tahu yang kian beragam juga banyak menjamur di berbagai kalangan. Salah satunya tahu walik, campuran tahu dengan daging ayam yang lembut akan memanjakan lidah anda, terlebih jika anda mengonsumsinya saat masih hangat.

Bahan:

  • 50 gr ayam cincang
  • 1 bungkus tahu pong
  • 1 butir telur (ambil telur putihnya)
  • 3 batang daun bawang
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 10 sdm tepung tapioka
  • Garam & lada secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Belah tahu pong, lalu keluarkan isinya. Kemudian balikkan sisi luar tahu, menjadi sisi dalam
  2. Blender bawang putih dan ayam, isian tahu dan putih telur
  3. Campurkan tapioka, daun bawang, lada dan garam. Aduk hingga rata
  4. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu yang telah dibalik dan disisihkan isinya
  5. Kemudian kukus dengan estimasi waktu 10-15 menit. Angkat dan tiriskan
  6. Panaskan minyak ke dalam wajan, goreng tahu walik hingga warna keemasan. Tahu walik renyah siap disajikan.

Anda bisa menambahkan cabai rawit untuk disantap bersamaan (optional)

Tahu memang salah satu menu andalan rumah. Selain harganya yang terjangkau, gizi yang terkandung dalam tahu juga sangat banyak. Varian kreasi masakan tahu yang kian beragam juga banyak menjamur di berbagai kalangan. Salah satunya tahu walik, campuran tahu dengan daging ayam yang lembut akan memanjakan lidah anda, terlebih jika anda mengonsumsinya saat masih hangat.

Bahan:

50 gr ayam cincang

1 bungkus tahu pong

1 butir telur (ambil telur putihnya)

3 batang daun bawang

4 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih

10 sdm tepung tapioka

Garam & lada secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Belah tahu pong, lalu keluarkan isinya. Kemudian balikkan sisi luar tahu, menjadi sisi dalam
  2. Blender bawang putih dan ayam, isian tahu dan putih telur
  3. Campurkan tapioka, daun bawang, lada dan garam. Aduk hingga rata
  4. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu yang telah dibalik dan disisihkan isinya
  5. Kemudian kukus dengan estimasi waktu 10-15 menit. Angkat dan tiriskan
  6. Panaskan minyak ke dalam wajan, goreng tahu walik hingga warna keemasan. Tahu walik renyah siap disajikan.

Anda bisa menambahkan cabai rawit untuk disantap bersamaan (optional)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.