Tips Dapur: Resep Es Cincau Segar Untuk Buka Puasa Ala Starglam

Tips Dapur: Resep Es Cincau Segar Untuk Buka Puasa Ala Starglam

Banyak makanan pembuka yang dipilih sebagai santapan untuk berbuka. Mulai dari gorengan, kolak hingga minuman yang segar. Salah satu pilihan yang bisa menjadi referensi anda untuk menjadi ta’jil berbuka adalah es cincau. Selain pembuatannya yang mudah, sensasi segar juga bisa anda rasakan setelah seharian berpuasa.

Bahan Cincau:

  • 1 sachet jelly Cincau
  • 700 ml air
  • 5 sdm gula pasir

Bahan kuah gula:

  • 150 gr gula aren
  • 2 sdm gula pasir
  • 50 ml air

Bahan kuah santan:

  • 200 ml santan
  • 300 ml air
  • Sejumput garam

Cara pembuatan:

  1. Campurkan semua bahan jelly cincau dan masak dengan api kecil hingga mendidih
  2. Setelah mendidih, masukkan adonan jelly kedalam cetakan dan diamkan hingga mengeras
  3. Jika sudah mengeras, potong adonan jelly menjadi potongan dadu
  4. Campurkan semua bahan kuah santan, masak dengan api kecil hingga mendidih
  5. Masak bahan-bahan kuah gula aren dengan api kecil hingga bertekstur kental, matikan api dan dinginkan
  6. Tuang gula aren yang telah di cairkan ke dalam wadah, sajikan dengan es batu agar lebih segar. Tambahkan cincau jelly dan kuah santan

Aduk dalam gelas, dan es cincau siap dinikmati

Categories: Recipe, Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.