Tips Dapur: Resep Cimol Keju Lumer Ala Starglam

Jajanan khas Bandung ini memang terkenal di berbagai daerah, khususnya tataran sunda. Selain teksturnya yang ringan dan kenyal sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan, cimol juga ternyata sangat mudah anda buat di rumah. Terlebih inovasi sekarang ini mencampurkan cimol dengan toping keju leleh di dalamnya yang semakin membuat cita rasa menjadi lebih lezat.

  • Bahan:
  • 200 gr tepung terigu
  • 4 lembar bawang daun
  • 300 gr tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdt garam
  • Keju secukupnya (potong dadu)
  • Minyak

Cara Pembuatan:

  1. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka, disertai dengan penyedap dan garam
  2. Masak air hingga mendidih
  3. Masukkan bawang daun yang telah diiris ke dalam adonan tepung
  4. Siram adonan dengan air mendidih secara perlahan, uleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan
  5. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, lalu beri potongan di tengah-tengahnya dan bentuk menjadi bulat, ulangi hingga adonan habis
  6. Goreng dengan api kecil sambil di aduk

Tunggu hingga cimol mengembang, angkat, tiriskan dan sajikan dengan bumbu penyedap

Categories: Recipe, Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.