Tips Dapur: Resep Dessert Box Tiramisu Ala Starglam

Bisnis dessert box tiramisu hingga saat ini masih di gandrungi banyak kalangan. Banyak varian dessert box yang kekinian, mulai dari cokelat, keju, biskuit hingga tiramisu. Perpaduan dessert yang manis di padupadankan dengan cita rasa kopi yang sedikit pahit akan membuat cita rasa dessert box tiramisu semakin lezat. Anda juga bisa membuatnya di rumah, siapa tahu anda bisa membuka bisnis dessert box juga bukan?

Bahan:

  • 2 bungkus egg drop
  • 1 sdm kopi bubuk
  • 1 ½ sdm gula pasir
  • 150 ml air panas

Bahan krim keju:

  • 4 sdm gula halus
  • ½ sdt pasta vanilla
  • 2 buah kuning telur
  • 170 gr keju oles
  • 100 gr whipped cream bubuk
  • 200 ml air es

Cara pembuatan:

  1. Buat larutan kopi dengan campuran gula, kopi dan air panas. Aduk rata dan sisihkan
  2. Siapkan panci, lalu masak air hingga mendidih
  3. Campurkan kuning telur dan gula, kemudian masak di atas didihan air dengan double boiler method sambil di aduk hingga mengental dan warnanya sedikit pucat
  4. Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku
  5. Campur keju oles ke dalam adonan telur, aduk hingga merata kemudian tuangkan ke dalam whipped cream, aduk kembali.
  6. Celup egg drop ke dalam larutan kopi sebentar saja, lalu tata di wadah dessert
  7. Masukkan whipped cream ke dalam piping bag dan semprotkan di atas egg drop yang telah di tata, ratakan
  8. Kemudian tata kembali egg drop yang sudah di celup larutap kopi, dan semprotkan lagi whipped cream di atasnya.
  9. Masukkan ke dalam kulkas, simpan hingga 4 jam

Keluarkan dari kulkas, dan beri taburan cokelat bubuk di atasnya. Dessert box tiramisu siap disajikan

Categories: Recipe, Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.