Tips Dapur: Resep Mochi Ice Cream Ala Starglam

Sesuatu yang manis dan segar memang sebagian disukai oleh anak-anak. Terlebih jika visual yang diberikan warna-warni akan lebih menarik perhatian. Anda bisa menjadikan mochi ice cream sebagai alternatif cemilan manis untuk dikonsumsi keluarga. Selain dapat mengirit uang dikantong untuk tidak jajan diluar, mochi ice cream ini juga disuka berbagai kalangan.

Bahan:

  • 150 ml air
  • 125 gr tepung ketan putih
  • 60 gr gula pasir
  • 100 gr tepung maizenna
  • 1 saset susu full cream bubuk
  • Pewarna makanan
  • Ice cream secukupnya (rasa bebas)

Cara Pembuatan:

  1. Campurkan gula, tepung ketan dan susu bubuk lalu aduk hingga merata sambil dituang air dengan perlahan menggunakan whisk. Kemudian saring
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, berikan warna masing-masing adonan sesuai selera, kukus masing-masing dengan estimasi waktu 10-15 menit
  3. Sangrai tepung maizenna hingga terasa ringan untuk ditaburi diluar
  4. Angkat mochi dari kukusan dan aduk dengan garpu.
  5. Taburkan maizenna di alas yang sudah di siapkan, lalu tuangkan adonan mochi diatasnya dan taburi maizenna lagi diatas adonan
  6. Gulung-gulung adonan dengan ketipisan yang diinginkan
  7. Siapkan cetakan kue mangkok, lapisi dengan mochi lalu isi dengan eskrim dan tutup dengan adonan
  8. Tutup dengan plastik, masukkan kedalam freezer minimal 4 jam. Mochi siap disantap

Categories: Recipe, Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.