Tips Dapur: Resep Membuat Cakwe Empuk

Jajanan satu ini bisa dengan mudah anda temukan, makanan ini biasanya menjadi topping pada bubur. Teksturnya yang kering diluar namun empuk di dalam ini bisa mengenyangkan karena terbuat dari tepung. Anda juga bisa mencoba membuatnya di rumah, berikut merupakan resepnya.

Bahan kering:

  • 20 gr tepung tapioka
  • 200 gr tepung protein tinggi
  • 1 sdt kaldu bubuk, baking soda dan baking powder
  • 2 siung bawang putih parut

Bahan basah:

  • 20 ml minyak
  • 50 ml air + gula pasir yang sudah dilarutkan
  • 25 ml susu uht
  • 1 butir telur

Cara Pembuatan:

  1. Aduk rata bahan kering dalam wadah
  2. Lalu setelah merata, masukkan bahan basah satu persatu
  3. Adoni hingga rata dan diamkan selama 60 menit
  4. Kemudian uleni hingga halus, ratakan hingga membentuk memanjang
  5. Potong adonan dan tarik panjang, goreng kedalam minyak panas
  6. Setelah warnanya kuning emas, angkat dan sajikan. Anda bisa menambahkan saus dan mayonnaise untuk pelengkap

Categories: Recipe, Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.