Tips Dapur: Resep Kue Balok Lumer

Bagi anda yang menyukai dessert uang lembut nan manis, anda pasti sudah tidak asing dengan kue pulis, kue pancong dan kue balok. Teksturnya yang lumer dimulut membuat penikmatnya selalu ketagihan. Meski kue balok banyak dijajakan di berbagai sudut kota, namun anda bisa membuatnya di rumah loh sobat glamours! Berikut ulasannya:

  • 120 Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • ½ sdt baking powder
  • 50 gr margarin
  • 1 sdt pasta cokelat
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 2 butir telur
  • 50 gr gula pasir
  • 60 ml air
  • 120 gr tepung protein rendah

Cara Pembuatan:

  1. Lelehkan margarine dengan DCC. Ayak coklat bubuk, baking powder dan tepung terigu. Sisihkan
  2. Kocok telur hingga mengembang lalu beri gula secara perlahan
  3. Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder yang telah di ayak tadi
  4. Tambah air dan aduk dengan kecepatan yang rendah
  5. Siapkan wadah, tuangkan pasta cokelat dan cokelat batang juga maragrin yang telah dilelehkan sebelumnya. Mixer hingga merata
  6. Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder yang telah di ayak, aduk hingga tercampur rata
  7. Tuangkan coklat yang telah dilelehkan dan pasta cokelat. Setelah tercampur, matikan mixer
  8. Olesi cetakan kue balok dengan margarine. Tuang adonan pada cetakan kemudian nyalakan dengan api sedang. Jika sudah mulai panas, tutup cetakan selam kurang lebih 7 menit agar kue baloknya lumer

Kategori:Recipe, Uncategorized

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.