Tips Dapur: Resep Batagor Simpel

Bagi anda pecinta jajanan kaki lima tentunya sudah tak asing dengan batagor. Kuliner yang biasa dijajakan dengan baso tahu ini memiliki daya tariknya tersendiri karena memiliki tekstur yang crunchy diluar namun legit di dalam. Ditambah dengan saus kacang yang memiliki cita rasa manis gurih akan pas jika dipadukan dengan renyahnya batagor.

Bahan:

  • 100 gr tepung tapioka
  • 200 gr tepung terigu
  • 300 gr ayam
  • 1 tangkai bawang daun, iris tipis
  • 1 buah putih telur
  • 1 sdt garam, kaldu ayam, penyedap rasa
  • 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 2 sdm bawang goreng
  • 300 ml air hangat
  • Kulit pangsit

Cara Pembuatan:

  1. Campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk hingga merata
  2. Masukkan air hangat secara perlahan hingga teksturnya tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental
  3. Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit dan bentuk
  4. Panaskan minyak dengan api kecil di wajan
  5. Langsung goreng dan masak hingga warnanya kecoklatan
  6. Anda bisa langsung menambahkan saus kacang yang tersedia

Kategori:Recipe, Uncategorized

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.