Kuliner Pedas Dari Berbagai Daerah Di Indonesia

Tentunya bagi anda yang pecinta pedas, makanan yang mengandung cabai merupakan makanan favorit anda. Meski sekarang ini banyak makanan pedas yang dikemas secara modern, namun ternyata terdapat beberapa makanan khas Indonesia yang juga memiliki cita rasa pedas dan juga kaya akan rempah tentunya. Berikut merupakan ulasannya.

Rendang

Makanan asal Sumatera Barat yang pernah menjadi makanan terlezat di dunia ini memiliki rasa yang otentik. Bumbu yang terbuat dari santan dan jumlah cabai yang cukup banyak membuat cita rasa pedas hadir jika anda menyantapnya. Cara memasaknya yang cukup lama membuat bumbunya meresap hingga ke daging.

Asam Pedas Tempoyak

AMIE'S LITTLE KITCHEN: Cara Masak Asam Pedas Tempoyak Ayam

Masakan yang memiliki bahan utama ikan patin ini berasal dari Jambi. Biasanya, tempoyak yang telah diproses melalui fermentasi akan dimasak dengan cabai. Rempah yang digunakan untuk memasak masakan ini juga beragam mulai dari serai, cabai dan kunyit sehingga tak heran masakannya kaya akan rasa dan menggugah selera.

Oseng Mercon

Resep Oseng Mercon Jogja, Pedasnya Bikin Nagih

Meski biasanya Yogyakarta terkenal dengan gudeg yang memiliki cita rasa manis, namun terdapat masakan yang membuat tubuh berkeringat karena kepedasannya yaitu oseng mercon. Kuliner ini terbuat dari sisa daging sapi dan kikil yang dimasak bersama cabai dan rempah lainnya.

Ayam Betutu

3 Resep Ayam Betutu Bali Spesial Super Gurih dan Pedas

Kuliner yang sudah dikenal masyarakat Indonesia ini berasal dari Bali. Hidangan ini melewati proses pemanggangan di dalam api sekam, maka tak heran jika masakan ayam betutu memiliki cita rasa rempah yang kuat. Meski sudah dibumbui pedas, biasanya ayam betutu juga dihidangkan bersama sambal matah yang tentunya membuat cita rasa semakin pedas.

Categories: Culinary, Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.