Tips Dapur: Telur Gulung yang Membuat Nostalgia

Saat masih bersekolah makanan apa saja yang mudah dijumpai di gerbang ataupun kantin? Pasti salah satunya adalah telor gulung. Telur yang digoreng menggunakan minyak panas lalu digulung menggunakan tusuk sate ini memiliki cita rasa yang khas. Terlebih jika dimakan saat masih hangat.

Telur gulung akan lebih nikmat apabila ditambah dengan berbagai bumbu bubuk seperti bumbu asin, pedas, keju, barbeque, bahkan saos. Rasanya yang unik ini akan membuat Anda merasa nostalgia ke masa lalu. Daripada hanya nostalgia, yuk buat juga!

Bahan:

  • 2 butir telur 
  • 5 sendok air
  • ½ sdt lada bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt penyedap rasa
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah lalu campurkan telur, air, dan bumbu.
  2. Kocok adonan telur menggunakan garpu hingga cair dan tercampur rata.
  3. Panaskan minyak goreng sebanyak setengah wajan dengan minyak sedang.
  4. Masukkan 2 hingga 3 sdm adonan telur tadi ke dalam minyak panas. Saat menuangkan adonan, usahakan disebar ke dalam minyak agar lebih mengembang.
  5. Siapkan tusuk sate sembari menunggu telur mengembang dan naik ke permukaan minyak.
  6. Setelah mengembang, segera gulung dengan tusuk sate. Jangan lupa tekan-tekan dahulu di pinggir wajan agar minyaknya surut dan gulungannya tak mudah lepas.
  7. Taburi dengan bumbu bubuk juga saus agar lebih nikmat.

Telur gulung pun siap dinikmati! Tertarik untuk mencoba?

Categories: Recipe, Uncategorized

1 reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.