Tips Dapur: Puding Roti Lembut di Mulut

Anda pasti pernah mencoba puding roti. Hidangan penutup ini terasa sangat manis dan lembut di mulut. Sangat cocok untuk dinikmati dalam keadaan dingin dalam suasana apapun. 

Puding roti ternyata mulai dikenal sejak abad ke 11 di Eropa dan sangat digemari oleh berbagai kalangan di Inggris pada abad ke 13. Hingga akhirnya menyebar ke seluruh dunia termasuk Indonesia, tertarik untuk membuatnya? Berikut adalah resep puding roti yang lembut di mulut.

Bahan: 

  • 5 lembar roti kupas
  • 300 ml susu full cream cair
  • 30 gram margarin
  • 3 butir telur ayam
  • 60 gram gula pasir
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 30 gram kismis (opsional)
  • 15 gram keju parut
  • sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan susu full cream dan margarin dalam panci. Aduk hingga merata dan biarkan hingga mendidih.
  2. Di dalam wadah, kocok telur, vanili, dan gula hingga menyatu.
  3. Tuangkan susu dan margarin yang telah panas ke dalam wadah adonan sedikit demi sedikit agar susu tidak pecah. Lalu aduk hingga merata.
  4. Tambahkan sejumput garam lalu aduk kembali.
  5. Potong roti kupas menjadi kotak-kotak seperti dadu.
  6. Siapkan loyang atau wadah anti panas. Masukkan roti dan adonan tadi.
  7. Berikan taburan keju dan kismis (apabila suka) di atasnya.
  8. Kukus selama 10-15 menit, lalu angkat dan dinginkan di suhu ruangan.
  9. Setelah tak terlalu panas, masukan adonan ke dalam kulkas hingga dingin sesuai dengan selera.
  10. Puding roti siap dinikmati!

Kategori:Recipe

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.