Tips Dapur: Resep Pie Susu Teflon

Biasanya, pie susu merupakan makanan yang menjadi oleh-oleh khas Bali. Citarasanya yang lembut dan creamy membuat para wisatawan selalu memborong pie susu untuk menjadikannya kudapan atau untuk oleh-oleh. Namun, tak usah jauh jauh ke Bali untuk menikmati pie susu. Anda bisa membuat pie susu rumahan dengan cara yang simpel loh! Yuk intip resepnya!

Bahan Kulit Pie:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 100 gr mentega

Bahan Isian Fla:

  • 1 sdm tepung maizena
  • 120 ml susu kental manis
  • 2 butir kuning telur
  • ½ sdt vanilla bubuk
  • 100 ml air

Cara Pembuatan:

  1. Untuk membuat kulit pie, campurkan tepung terigu dan juga mentega dalam satu wadah. Adu kahar adonan tercampur rata
  2. Tambahkan telur dan tepung maizena. Uleni lagi adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan kulit pie.
  3. Untuk fla, larutkan tepung maizena dengan air matang dalam wadah
  4. Kemudian tuang susu kental manis, vanilla bubuk dan kuning telur, Aduk hingga semua bahan tercampur
  5. Siapkan Teflon yang telah diolesi margarin
  6. Lalu simpan adonan kulit pie dama teflon dan ratakan adonan sesuai bentuk Teflon
  7. Tusuk dasar adonan menggunakan garpu
  8. Tuang isian fla diatasnya, dan ratakan
  9. Tutup teflon dan masak pie dengan api yang sangat kecil agar adonan kulit pie tidak mudah gosong
  10. Masak pie hingga permukaannya mengeras dan benar-benar matang
  11. Setelah makan. Angkat dan biarkan dingin dan bagi menjadi beberapa bagian
  12. Pie susu teflon siap di santap

Kategori:Recipe, Uncategorized

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.