Tips Dapur: Mille Crepe Coklat Mudah Dibuat

Anda pernah makan crepes? Kudapan tipis berbentuk bulat ini sangatlah renyah ketika digigit. Bahkan, sekarang banyak pula olahan crepes dengan berbagai toping lezat yang menggugah selera. Namun rasanya menyantap satu lembar crepes tidak cukup karena terlalu tipis, karenanya mille crepe dapat jadi solusinya!

Merupakan sebuah kue yang terbentuk dari susunan crepes yang ditumpuk dan diberi filling whipped cream  membuat siapapun dapat terlena karena kelezatannya. Cara membuatnya terbilang sangatlah mudah, hanya saja butuh kesabaran karena Anda harus membuat berlapis-lapis adonan crepes terlebih dahulu. Tertarik untuk mencoba? Berikut rincian resepnya!

Bahan:

  • 400 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 5 sdm gula pasir
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 350 ml susu full cream
  • ½ sdt vanili (opsional)
  • sejumput garam
  • 50 gram mentega cair
  • 1 sachet whipping cream instant

Cara Membuat:

  1. Dalam wadah, campurkan tepung yang telah diayak, garam, gula pasir, dan coklat bubuk lalu aduk hingga merata. 
  2. Masukkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar adonan halus sempurna.
  3. Masukkan telur dan aduk kembali hingga merata. 
  4. Masukkan mentega cair dan vanili lalu aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur. 
  5. Siapkan wajan pipih lalu oleskan sedikit mentega agar tak lengket, setelah panas masukkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan agar mendapatkan ketipisan yang diinginkan lalu biarkan hingga kering.
  6. Ketika sudah kering, adonan bisa diangkat. Lakukan poin nomor 5 hingga adonan habis. 
  7. Susun adonan dalam loyang atau piring datar dengan komposisi crepes, whipping cream, crepes lagi, dan whipping cream lagi hingga selesai. 
  8. Setelah selesai, beri taburan bubuk coklat di atasnya agar lebih cantik. 
  9. Saran penyajian, masukkan mille crepe ke dalam kulkas selama 1 jam hingga bentuknya sempurna. 
  10. Mille crepe siap untuk disantap. 

Kategori:Recipe, Uncategorized

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.