Tips Dapur: Resep Mie Tek-tek Abang-abang

Bagi anda yang suka jajan di nasi goreng abang-abang tentunya pernah melihat menu mie tek-tek bukan? Ya, olahan mie goreng yang dicampur dengan bahan lainnya seperti telur orak arik selalu berhasil menggugah selera. Jika anda ingin mencoba membuatnya di rumah, anda bisa intip resep dibawah ini!

Bahan:

  • Bakso sapi
  • 1 bungkus mie telur (rebus & tiriskan)
  • Sawi hijau
  • ½ buah tomat
  • Daun bawang
  • 1 butir telur

Bumbu halus:

  • 2 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • Lada bubuk
  • 1 butir kemiri
  • Garam, kaldu bubuk, kecap (secukupnya)

Cara Pembuatan:

  1. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, kemudian tumis bumbu halus hingga matang
  2. Masukkan telur dan biarkan ½ matang kemudian orak-arik
  3. Lanjut masukkan bakso, tomat dan sawi hijau, beri sedikit air supaya tidak gosong
  4. Kemudian masukkan mie, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan kecap
  5. Perbesar api, aduk cepat dan matikkan api
  6. Mie tek-tek siap disajikan

Categories: Recipe, Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.