Tips Dapur: Resep Dumpling Ayam

Resep Ayam : Dumpling Ayam Kukus

Olahan yang hampir sama dengan dimsum ini memiliki banyak penggemar. Luarannya yang halus dan isian ayam/udang cincang yang lezat membuat penikmatnya ketagihan. Resepnya cukup simpel loh sobat glamours! sehingga anda pun bisa memasaknya di rumah. Berikut merupakan resepnya

Bahan:

  • 12 lembar kulit siomay

Bahan Isian:

  • 250 gr daging ayam halus (telah dibuang kulit&tulangnya)
  • 1 buah kuning telur ayam
  • 1 sdm lobak putih (cincang halus)
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1 sdm bawang merah goreng (haluskan)
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm daun bawang (iris halus)
  • Saus Cabai (pelengkap)

Cara Pembuatan:

  1. Potong daging ayam lalu cincang hingga halus
  2. Campur daging ayam dengan semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata
  3. Ambil 1 lembar kulit siomat, beri 1 sendok adonan isian. Tekuk menjadi dua sambil ditutup bagian pinggirannya hingga berbentuk seperti bulan sabit. Tekan piggiran agar rapat
  4. Susun pangsit diatas piring yang telah diolesi minyak
  5. Setelah selesai, kukus selama 20 menit dalam kukusan hingga matang
  6. Jika telah selesai, angkat dumpling dan sajikan dengan saus cabai

Kategori:Recipe, Uncategorized

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.