Tips Dapur: Resep Bibimbap Favorit Aktor Korea

Bagi Anda penikmat drama korea, Anda pasti sudah tak asing lagi dengan makanan yang satu ini! Ya, inilah bibimbap yang sering lalu lalang dipesan oleh para aktor di drama korea. Bibimbap sendiri memiliki arti nasi campur, karena Anda harus mencampurkan semua bahan yang ada sebelum memakannya.

Masyarakat Korea sangat menyukai makanan ini. Karena tak hanya kaya gizi, bibimbap pun dinilai sangat praktis untuk dimakan karena tak memakan waktu banyak apabila dibandingkan dengan makanan full course Korea yang begitu banyak. Tertarik untuk mencobanya? Yuk coba buat sendiri!

Bahan: 

  • Semangkuk nasi
  • 150 gram daging sapi/ayam yang telah dicincang atau digiling
  • 1 butir telur
  • 1 buah timun jepang
  • 1 buah wortel
  • 1 genggam tauge
  • 1 genggam bayam
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus gochujang
  • 2 sdt minyak wijen
  • sejumput garam
  • 1 sdt lada
  • minyak goreng/margarin secukupnya
  • biji wijen (opsional, untuk hiasan)

Cara Membuat:

  1. Panaskan air dalam panci lalu blansir tauge dan bayam selama 1 menit. Angkat dan masukkan ke dalam air es agar proses pemasakan berhenti.
  2. Potong wortel tipis seukuran korek api
  3. Buang biji timun jepang lalu potong seperti wortel.
  4. Panaskan wajan dan olesi minyak lalu tumis wortel sebentar. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama pada timun jepang. 
  5. Panaskan kembali wajan dan olesi minyak lalu tumis daging cincang hingga harum. Tambahkan kecap asin, garam, dan lada lalu aduk hingga merata.
  6. Goreng telur dengan cara telur mata sapi, biarkan kuning telurnya setengah matang.
  7. Olesi minyak wijen pada mangkuk, lalu letakan nasi di tengahnya dan susun sayuran juga daging di atasnya. Tambahkan saus gochujang di tengah lalu simpan telur mata sapi dan taburi biji wijen.
  8. Aduk bibimbap hingga seluruh bumbunya merata.
  9. Bibimbap pun siap untuk disantap!

Kategori:Recipe

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.