Tips Dapur: Caramel Macchiato Seenak di Cafe

Menjamurnya Coffee Shop di berbagai tempat membuat masyarakat semakin mengenal jenis-jenis olahan kopi. Hal ini membuat banyak penikmat baru yang tak ingin langsung mencoba kopi dengan rasa yang terlalu kuat ataupun pekat. Karenanya, varian kopi manis seperti macchiato menjadi jalan keluarnya.

Campuran antara espresso dan susu ini menghasilkan rasa kopi yang lebih light dan digemari berbagai kalangan. Agar semakin manis, macchiato populernya ditambahkan karamel dan menjadi caramel macchiato. Tertarik untuk mencobanya di rumah? Berikut adalah resepnya.

Bahan:

  • 3 brewed shots espresso
  • 2 sdt ekstrak vanila
  • 2 sdm saus karamel (dapat disesuaikan dengan keinginan)
  • 1 gelas susu full cream cair
  • whipped cream secukupnya
  • es batu

Cara Membuat: 

  1. Siapkan gelas lalu tuangkan brewed shots espresso dengan saus karamel. Aduk hingga saus karamel larut dengan sempurna.
  2. Tambahkan ekstrak vanila lalu aduk kembali.
  3. Kukus susu full cream cair sampai berbusa. Perhatikan agar susu tak sampai tahapan gosong atau burnt.
  4. Campurkan susu ke dalam gelas kopi secara perlahan, jangan sampai ada buih susu yang terbawa.
  5. Setelah semua susu masuk, tambahkan busa susu sedikit demi sedikit agar tak bercampur.
  6. Tambahkan es batu ke dalam gelas lalu berikan whipped cream di mulut gelas secara memutar ke bagian dalam gelas. 
  7. Anda dapat menambahkan saus karamel sebagai topping di atas whipped cream.
  8. Caramel macchiato pun siap untuk dinikmati!

Kategori:Recipe

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.