Tips Dapur: Resep Risoles Mayo

Source shutterstock/MITNA MAIMUNAH

Risoles merupakan jajanan yang biasa anda temui di toko kue. Rasanya yang lembut dengan isiannya yang beragam, membuat risoles semakin nikmat jika anda konsumsi dengan cabai rawit. Meski anda bisa membelinya di pasar/toko kue, anda juga bisa membuatnya dirumah loh. Berikut merupakan resep risoles mayonnaise yang memiliki rasa akhir yang nikmat dan creamy!

Bahan Kulit:

  • 1 butir telur
  • 250 gr tepung terigu
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt kaldu bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm maizena

Bahan Isian:

  • Telur rebus
  • Sosis
  • Keju
  • Saus sambal
  • Mayonaise

Bahan Balur:

  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • Tepung panir

Cara Pembuatan:

  1. Aduk semua bahan kulit kecuali minyak goreng. Jika sudah tercampur, masukkan minyak goreng dan aduk hingga rata
  2. Istirahatkan adonan hingga 60 menit
  3. Panaskan teflon yang telah diolesi sedikit mentega, tuang adonan tipis. Jika adonan telah meletup, balik sebentar. Ulangi hingga adonan habis
  4. Isi kulit risoles dengan isiannya sesuai takaran. Lalu lipat risol
  5. Anda bisa merekatkannya dengan larutan tepung terigu dengan air
  6. Jika telah selesai, simpan dalam kulkas hingga 30 menit sebelum di goreng
  7. Kemudian goreng risoles mayi dengan api besar hingga warnanya golden brown. Angkat dan tiriskan. Risoles mayo siap disajikan!

Kategori:Recipe, Uncategorized

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.