Tips Dapur: Beef Yakiniku ala Restoran Jepang

Makanan Jepang memang kerap kali menjadi pilihan terbaik untuk disantap. Selain rasanya yang unik dan otentik, banyak pilihan yang dihadirkan sehingga Anda tak merasa kehabisan menu. Salah satu makanan Jepang yang memiliki banyak penggemar adalah beef yakiniku.

Menggunakan irisan daging yang tipis membuat beef yakiniku mudah untuk disantap saat sedang buru-buru. Selain mengenyangkan, olahan daging bercita rasa gurih ini tentunya begitu nikmat. Yuk, coba buat beef yakiniku di rumah! Ini adalah resepnya.

Bahan:

  • 250 gram daging sapi khusus sukiyaki atau daging sapi diiris tipis
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah paprika hijau (opsional)
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica
  • sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, merica, dan garam. Aduk hingga merata.
  2. Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan ke dalam saus. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.
  4. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
  5. Masukkan irisan daging ke dalam wajan lalu tumis hingga daging berubah warna.
  6. Tambahkan penyedap rasa dan bumbu lainnya jika Anda masih merasa kurang.
  7. Buang biji paprika lalu potong paprika memanjang.
  8. Setelah daging hampir matang sempurna, masukkan potongan paprika dan aduk kembali hingga matang sempurna.
  9. Angkat dan sajikan, Anda dapat menambahkan taburan biji wijen agar semakin cantik.
  10. Beef yakiniku pun siap disajikan.

Kategori:Recipe

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.