Tips Dapur: Resep Bitterballen Keju

Camilan merupakan makanan yang kita butuhkan untuk sekedar iseng mengunyah atau untuk sekedar menemani anda menonton film kesukaan. Mulai dari snacks ringan, hingga gorengan andalan yang bisa anda jadikan camilan. Salah satunya adalah camilan asal negeri kincir angin Belanda yang sudah terkenal di Indonesia dan memiliki rasa yang lezat, bitterballen. Dibawah ini merupakan resep yang bisa anda terapkan dirumah.

Bahan:

  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • 200 ml susu cair
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih & bawang bombay bubuk
  • Seledri cincang halus (sesuai selera)
  • Margarin, garam dan lada (secukupnya)
  • Keju mozzarella, potong 1 cm x 1 cm

Bahan Pelapis:

  • 1 telur (kocok lepas)
  • Tepung roti

Cara Pembuatan:

  1. Kukus kentang, kemudian haluskan
  2. Panaskan margarin dan masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal dan tambahkan susu cair secara perlahan. Kemudian angkat
  3. Masukkan cairan susu ke dalam kentang yang telah dihaluskan. Tambahkan seledri, bawang putih dan bawang bombay bubuk, garam serta lada secukupnya, aduk hingga rata
  4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan masukkan keju mozzarella kemudian bentuk bulat
  5. Gulingkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti
  6. Simpan di freezer sekitar 60 menit agar menempel
  7. Setelah 60 menit, goreng dengan minyak panas. Setelah warna menguning, angkat dan tiriskan. Bitterballen keju siap disantap!

Kategori:Recipe

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.