Tips Dapur: Resep Chawan Mushi yang Mudah dan Kaya Protein

Chawan mushi merupakan panganan dari jepang yang kaya akan protein. Isinya berupa telur kukus dengan tekstur yang lembut, sebagai pendampingnya dapat ditambahkan kaldu ayam, kecap asin, hingga jamur. Panganan ini cocok untuk Anda yang sedang diet maupun dijadikan sebagai makanan pendamping ASI. berikut resep mudah membuat chawan mushi!

Bahan-bahan:

2 butir telur

300 ml atau 1 gelas kaldu ayam

1 sdm kecap asin

Merica bubuk dan gula secukupnya

Udang dan jamur secukupnya (opsional)

Cara membuat:

  1. Masukkan udang dan jamur yang telah dipotong ke dalam dua gelas.
  2. Pada wadah lain, campurkan kaldu ayam dengan kecap asin, merica, dan gula. 
  3. Kocok telur di dalam mangkuk secara perlahan, jangan sampai ada udara yang masuk.
  4. Lalu campurkan kaldu ke dalam telur yang telah dikocok secara perlahan sambil dikocok perlahan.
  5. Masukan campuran telur tadi ke dalam gelas yang telah diisi udang dan jamur sebanyak ¾.
  6. Setelahnya kukus dengan api besar selama tiga menit, lalu angkat.
  7. Chawan mushi siap dihidangkan! Sajikan selagi hangat.

Kategori:Recipe

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.