Tips Dapur: Resep Seblak Bakso Kuah Kental

Seblak Creamy Mie Bakso | Resep dari Dapur KOBE
1

Tak lengkap rasanya bila anda ke Bandung namun belum mencoba kuliner khasnya yaitu seblak. Olahan kuah pedas dengan tambahan kerupuk yang di rebus pada kuahnya beserta topping lain yang menggiurkan membuat lidah anda kepedasan juga bikin nagih. Meskipun banyak penjual seblak bertebaran di Bandung, namun tak salah jika anda mencobanya di rumah. Berikut kami hadirkan resep seblak dengan kuah kental untuk anda.

Bahan:

  • Kerupuk oren(satu genggam)
  • 4 Bakso
  • 1 bungkus Mie hula
  • 2 buah telur ayam
  • 2 Sosis

Bumbu:

  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula
  • Minyak & air secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Haluskan cabai dan bawang putih dengan blender (secara terpisah)
  2. Potong bakso sesuai selera
  3. Panaskan wajan dan beri minya sedikit
  4. Masukkan bawang putih yang telah di haluskan hingga harum, kemudian masukan juga cabai yang telah dihaluskan
  5. Masukkan telur dan orak arik, beri air secukupnya dan tunggu hingga mendidih
  6. Jika telah mendidih, masukan kerupuk orens dan bakso kemudian tunggu hingga airnya menyusut dan kerupuknya melunak, baru masukan mie
  7. Aduk hingga merata dan tunggu hingga kuah menyusut, koreksi rasa
  8. Hidangkan dalam mangkok, seblak bakso kuah kental siap disajikan

Kategori:Recipe, Uncategorized

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.