Tips Dapur: Resep Steak Tahu, Cocok untuk Vegetarian!

Source: Cookpad

Umumnya steak terbuat dari daging, namun untuk Anda yang sedang diet, vegetarian, atau sedang berhemat steak tahu dapat menjadi pilihan. Steak yang satu ini juga enak, loh, disantap bersama nasi sebagai teman lauk. Membuatnya juga mudah dan tidak terlalu menggunakan banyak bahan. Simak berikut ini resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

  • 1 potong tahu putih kotak
  • ¼ potong paprika merah dan kuning, dicacah
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung terigu
  • 4 sdm tepung roti
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan untuk saus:

  • 3 sdm kecap asin
  • 10 sdm saus tomat
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm madu
  • Jamur apapun sesuai selera
  • 5 sdm air
  • Merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Hancurkan tahu lalu bumbui dengan garam dan merica.
  2. Siapkan wajan dan tuangkan 1 sdm minyak di atas api kecil, kemudian masukkan paprika dan masak hingga layu. 
  3. Campurkan paprika yang telah dimasak ke dalam adonan tahu. Masukkan telur, tepung terigu, tepung roti, dan aduk hingga rata.
  4. Bentuk adonan tahu menjadi bulat dan pipih seperti daging steak. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
  5. Setelah 15 menit, masak steak tahu di atas wajan yang sebelumnya dipanaskan dengan 2 sdm minyak goreng.
  6. Masak steak tahu hingga kecoklatan pada kedua sisinya. Setelah matang, angkat lalu sisihkan.
  7. Buat sausnya, masukkan semua bahan saus menjadi satu ke dalam panci lalu masak hingga gulanya larut. Koreksi rasa, setelah itu masukkan jamur lalu masak hingga mendidih.
  8. Tata steak tahu di atas piring dan tuangkan saus di atasnya. 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.