Tips Dapur: Resep Tutut Garlic Butter, Sederhana tapi Mewah

Source: Tastemade

Mengolah tutut dengan hanya direbus, dimasak kuning, atau dibuat balado pasti sudah biasa. Namun, apakah pernah Anda mencoba tutut garlic butter? Biasanya hidangan ini menjadi appetizer di restoran dan menggunakan bekicot atau escargot. Anda dapat membuatnya dengan cita rasa lokal yaitu dengan menggunakan tutut.

Rasanya tidak kalah enak dengan yang dijual di restoran mewah, loh! Membuatnya mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Berikut resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

  • 500 g tutut
  • 4 ruas jahe, digeprek
  • 2 buah serai, digeprek
  • 150 g mentega, bagi 2 bagian
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 10 g parsley cincang
  • 1 buah lemon
  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  • Siapkan panci di atas kompor lalu rebus tutut dengan jahe dan serai hingga matang, setelah matang angkat dan sisihkan.
  • Panaskan minyak dan mentega lalu masukkan bawang putih dan masak hingga harum.
  • Setelah itu masukkan tutut dan mentega, aduk hingga mentega meleleh. Taburkan parsley cincang, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  • Peras setengah buah lemon pada tumisan tutut, kemudian aduk lagi hingga rata dan tutut garlic butter siap disajikan!

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.