Tips Dapur: Resep Choco Cheese Tart

Source: Pinterest

Membuat dessert tidak sesulit yang dipikirkan, loh! Misalnya membuat tart atau pie mini dengan coklat yang enak dan juga tidak membutuhkan banyak bahan. Dessert yang satu ini cocok untuk camilan, teksturnya yang crunchy dari pie dan lembut manis dari isiannya membuat choco cheese tart menjadi hidangan yang sempurna.

Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resepnya!

Bahan kulit pie:

  • 125 gr mentega
  • 150 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • 400 gr terigu serbaguna

Bahan untuk isian:

  • 4 buah biskuit oreo (bisa diganti sesuai selera)
  • 250 g cream cheese
  • 50 gr gula halus
  • ½ sdt ekstrak vanilli
  • 150 ml whipping cream

Cara membuat:

  1. Pertama buat kulit pie terlebih dahulu. Campurkan mentega, telur, dan gula halus hingga rata dan tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Campur hingga adonan bisa dibentuk. 
  2. Setelah itu, tutup adonan dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
  3. Lalu buat isiannya. Siapkan panci kecil anti lengket dan masukkan semua bahan isian ke dalamnya. Masak di atas api kecil sambil diaduk, masak hingga adonan mendidih dan semua bahannya larut.
  4. Keluarkan kulit pie dari kulkas, masukkan ke dalam cetakan mini pie, dan tusuk-tusuk dasar kulit menggunakan garpu. Panggang kulit pie terlebih dahulu selama 25 menit hingga warnanya kecoklatan dan padat.
  5. Keluarkan kulit pie dari oven, masukkan adonan isi ke dalam pie hingga penuh. Panggang pie dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 20 menit.
  6. Setelah matang, keluarkan pie dari oven, dinginkan, dan choco cheese tart siap untuk disantap!

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.