Tips Dapur: Milky Butterfly Pea Ice 

Source: Pinterest

Bunga telang atau butterfly pea memiliki warna yang cantik, tapi selain itu bunga telang juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami atau diolah menjadi minuman cantik yang banyak manfaat. Salah satu olahannya adalah milky butterfly pea ice, atau dapat disebut juga dengan blue latte yang biasa dijual di cafe kekinian.

Simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

  • 6 buah bunga telang
  • 1 sachet susu kental manis
  • 200 ml air hangat
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Seduh bunga telang dengan 100 ml air hangat atau panas hingga airnya berubah menjadi biru, Anda juga dapat menyesuaikan jumlah bunganya sesuai konsistensi warna yang diinginkan. Lalu sisihkan.
  2. Siapkan gelas saji, masukkan 1 sachet SKM dan larutkan dengan air hangat, aduk dan biarkan dingin. Setelah mendingin, masukkan es batu hingga ¾ bagian gelas.
  3. Setelah itu, tuangkan air telang yang telah diseduh secara perlahan agar warnanya tidak bercampur. Milky butterfly pea ice siap untuk disajikan! Jangan lupa diaduk terlebih dahulu sebelum disantap.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.