Tips Dapur: Resep Gingerbread Cookies untuk Menyambut Natal

Source: Pinterest

Natal sebentar lagi, ada kudapan khas yang identik dengan Natal yaitu gingerbread cookie atau kue jahe. Kukis dengan bentuk yang lucu ini sangat ikonik dan menjadi pertanda bahwa Natal sudah dekat. Tak harus beli, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah, loh!

Simak resep selengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan:

  • 100 gr mentega
  • 1 butir kuning telur
  • 75 gr gula halus
  • 2 sdm sari jahe atau jahe bubuk
  • 200 gr tepung terigu
  • 25 tepung maizena
  • 1 butir kuning telur, dikocok untuk olesan
  • Ceri merah dan hijau secukupnya, dipotong kecil

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah lalu kocok mentega dan gula halus hingga putih menggunakan mixer. Tambahkan kuning telur, lalu kocok kembali hingga halus. 
  2. Kemudian masukkan sari jahe, tepung terigu, serta tepung maizena dan aduk hingga rata.
  3. Setelah adonan jadi, giling adonan setebal kira-kira 0.3 cm lalu cetak sesuai selera.
  4. Kemudian olesi permukaan adonan dengan kuning telur dan hias dengan potongan ceri. Letakkan adonan yang telah diolesi pada loyang yang telah diolesi mentega.
  5. Panggang kukis dengan api sedang 180 celsius selama kurang lebih 25 menit. Setelah matang, keluarkan kukis dan simpan pada wadah tertutup setelah dingin. 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.