Jika anda bingung membuat ta’jil yang manis namun juga ingin merasakan sensasi yang renyah, anda bisa membuat pisang goreng salju ini di rumah. Selain pembuatannya yang simpel, anda juga bisa menghemat pengeluaran karena bahan yang tidak terlalu banyak dan sulit dicari.
Bahan:
- 450 gr pisang raja nangka, potong-potong
- 350 ml minyak goreng
Bahan Pelapis:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam halus
- 230 ml air matang
- Gula halus (untuk taburan)
Cara Pembuatan:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder dan garam lalu aduk hingga rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambal di aduk hingga adonan tercampur rata, lalu masukkan potongan pisang
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng pisang hingga berwarna kuning ke emasan
- Jika sudah berwarna kuning keemas an, angkat dan tiriskan
- Saat sudah hangat, beri taburan halus di atas pisang goreng. Pisang goreng salju siap disajikan
Categories: Tips Dapur