Tips Dapur: Resep Es Krim Kurma Untuk Buka Puasa Ala Starglam
Kurma memang identik takjil saat berbuka puasa. Meskipun biasanya kurma di santap secara langsung, namu tidak salah jika kita mencoba kurma yang disajikan dengan versi lebih segar. Anda bisa mencoba es krim kurma untuk varian lain dalam menyantap kurma. Selain kesegaran, khasiat buah kurma juga dapat bermanfaat untuk tubuh anda.
Bahan:
- 150 gr kurma
- 500 ml susu cair putih
- ¾ kaleng susu kental manis
- 1 sdm ovalet
Cara pembuatan:
- Kukus ovalet dalam magicom, setelah teksturnya mencair keluarkan dan biarkan hingga teksturnya padat kembali
- Mixer susu kental manis hingga mengembang
- Tambahkan daging kurma yang sudah dipisahkan dengan bijinya ke dalam campuran susu kental manis, mixer kembali hingga tercampur rata
- Tambahkan susu cair kemudian mixer kembali hingga berbusa, lalu matikan
- Siapkan wadah dan tuangkan ke dalamnya. Anda bisa menambahkan toping kurma yang telah di cincang kasar agar lebih terasa, kemudian tutup wadah tersebut
- Simpan ke dalam freezer kurang lebih 5 jam. Ice cream kurma sudah siap disajikan.
Categories: Uncategorized